Во время полярной ночи солнце неделями не выглядывает из-за горизонта, а арктические метели буквально сбивают с ног. Овощи и фрукты завозятся в короткую навигацию и продаются неправдоподобно дорого. Самолеты летают не по расписанию, а по погоде. Таковы реалии, с которыми сталкиваются жители города, выросшего на берегу Анадырского залива, самого большого в Беринговом море.
Но, несмотря на все сложности, попасть в Анадырь – заветная мечта многих путешественников. Ведь в этом городе берут начало туристические маршруты по Чукотке, где собраны сразу все сокровища арктической природы. Здесь до сих пор царствуют не люди, а киты, моржи и белые медведи. Людей настолько мало, что животные еще не научились их бояться. А немногочисленные оленеводы и морские зверобои живут так же, как их предки сотни лет назад.
Анадырь не похож на остальные города России. Столица Чукотки построена на вечной мерзлоте, поэтому здания здесь стоят «на ножках» – на бетонных сваях. Все коммуникации проложены над землей. Улицы застроены типовыми советскими пятиэтажками, но их не узнать: фасады раскрашены в яркие цвета. На торцах домов – гигантские картины с китами, шаманами, бубнами и шутливые предупреждения вроде «Не спи, а то замерзнешь». На подъездах нет кодовых замков: в мороз, когда метели сбивают человека с ног, любой прохожий может зайти и погреться.
На городские помойки зимой часто наведываются оголодавшие бурые и белые медведи: на 50 тысяч жителей Чукотки приходится около шести тысяч косолапых. А когда наступает полярная ночь и Анадырь на два месяца погружается в темноту, в небе над городом круглосуточно транслируется самое эффектное из небесных шоу – северное сияние.
Все здания в городе либо недавно построены, либо обновлены, поэтому Анадырь выглядит младше своего возраста. Он был основан в 1889 году как самый восточный форпост Российской империи. Правда, в начале прошлого века здесь жили всего несколько сотен человек. Город начал стремительно расти лишь в конце 1950-х годов, когда на берегу Анадырского лимана был основан морской порт.
Сегодня он самый крупный во всем регионе, принимает суда из Владивостока, Магадана, Петропавловска-Камчатского и других городов Дальнего Востока. Столица Чукотки тоже подросла: теперь в ней живет почти 16 тысяч человек. Тем не менее, весь город по-прежнему можно пройти пешком за час-полтора. И из любой точки можно любоваться величественной панорамой окрестных сопок и гор на другой стороне лимана.
Перед собором на высоком постаменте установлена гигантская бронзовая статуя Николая Чудотворца. Она напоминает статую Христа Искупителя в Рио-де-Жанейро: руки святителя тоже широко разведены в стороны. Это самая большая статуя Николая Чудотворца в мире, она видна за несколько десятков километров от Анадыря. Обращенный лицом к востоку, святитель первым в России встречает утро нового дня.
Николай Чудотворец считается покровителем моряков и странников. Он словно благословляет гостей города, решивших отправиться из Анадыря в морские круизы. Ведь большинство туристов приезжают на Чукотку ради знакомства с нетронутой природой полуострова.
Обязательная часть летней туристической программы – морская прогулка вдоль побережья Анадырского залива и Берингова пролива. Это одно из лучших в мире мест для наблюдения за китами.
Уже на выходе из порта вокруг корабля начнут резвиться белухи, охотящиеся за рыбой. В Беринговом проливе непременно ждет встреча с финвалами и серыми китами. У острова Врангеля можно увидеть сразу всю «большую арктическую пятерку»: стаи гигантских китов, бескрайние лежбища моржей, стада могучих овцебыков, шумные базары морских птиц и сотни белых медведей. Этот заповедный остров признан самым большим «родильным домом» медведей во всем мире и внесен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. А самый мистический пункт маршрута – остров Итыгран, где сохранилось древнее святилище, построенное из костей и черепов гренландских китов. Нигде в мире нет больше ничего похожего на «Китовую аллею» из двух рядов исполинских костей.
Зимой, когда Берингов пролив скован льдом, туристов ждет не менее захватывающее приключение – знакомство с жизнью чукчей и эскимосов, коренных жителей полуострова. Отправиться на собачьей или оленьей упряжке в далекое стойбище, переночевать в яранге под меховым пологом на оленьих шкурах, понаблюдать за простой и суровой жизнью северных оленеводов и морских зверобоев – такое возможно лишь на Чукотке.
И только в гостях у охотников на морских зверей можно попробовать легендарный чукотский деликатес – мантак. Даже в Анадыре это блюдо огромная редкость, достать его можно только по знакомству. Его готовят из кожи кита вместе со слоем сала – отрезают кусок нужного размера, маринуют и замораживают. Убивать китов запрещено, но для чукчей и эскимосов сделали исключение, поскольку существование этих народов полностью зависит от мастерства охотников.
Едят мантак, нарезая тонкими пластами. Поклонники уверяют, что по вкусу этот деликатес напоминает нежное свиное сало с привкусом грибов. А самым решительным туристам морские зверобои предложат отведать копальхен, самое экзотичное из блюд чукотской кухни.
Чтобы его приготовить, мясо и жир добытых моржей заворачивают в их собственную шкуру, несколько месяцев держат на холоде под прессом, а потом высушивают. Запах у готового копальхена, мягко говоря, специфический. Многих он потом преследует месяцами. И даже бывалых гастротуристов поразит предложенный десерт – мороженое акутак из взбитого моржового сала с добавлением рыбы и ягод.
В ресторанах подают ароматный жареный костный мозг северных оленей и целебные панты, блюда из медвежатины, лосятины, глухаря и куропатки, и, конечно же, отменного качества северную рыбу. Нельму меньше метра длиной в Анадыре считают недомерком, а омуля предпочитают ловить в заливах, где он нагуливает жир, объедаясь крилем.
Большинство сувениров, которые увозят с собой гости Чукотки, изготовлены местными мастерами. Удивительно красивы фигурки, вырезанные из моржовых бивней, многие из них – настоящие произведения искусства. Однако и стоят они далеко не дешево. Если хочется сэкономить, есть бюджетный, но не менее оригинальный вариант – эскимосский мяч, сшитый из кожи оленя с мелкими камешками внутри. Сам мяч символизирует солнце, а шорох камней отпугивает злых духов.
А самый практичный сувенир на память – чуняки, нарядные меховые тапочки, украшенные бисером и вышитые традиционными узорами. Они согреют даже в самые сильные холода и напомнят о теплоте и радушии, с которыми чукчи и эскимосы всегда встречают гостей. Они видят в туристах не шанс заработать, а возможность проявить знаменитое северное гостеприимство. Так здесь принято, и менять правила никто не собирается. Даже в XXI веке Чукотка остается огромным заповедником, где бережно сохраняют и природу, и главные человеческие ценности.
Если вам понравился материал, подпишитесь на нашу рассылку. Мы будем присылать вам подборки самых интересных материалов.
Порт, море и история становления Севморпути
Что посмотреть в городе, основанном в 1526 году
Традиции и культура одного из самых молодых нардов России - долганов
Спасибо, что вы с нами!
