Вкусное Пинежье

Ягодные угощения

В этот день мы порадуем каждого: ягодные пироги и варенье для сладкоежек, царская морошка для гурманов, знаменитая северная настойка для взрослых и традиционный кисель для всех. Выбор за вами!

8:00 Отправление из г. Архангельск. Путешествие по живописной автодороге Архангельск-Пинега-Мезень, идущей вдоль рек, северных деревень и карстовых гор. 188 км, в пути ~3,5-4 часа.

Делается 1 санитарная остановка.

17:00 Заселение в номера.

Свободное время. Можно воспользоваться: зимой – услугами лыжни, катка, ледяных горок, сноутюба; катание на «банане», на снегоходе (с инструктором); летом – спортивные площадки, горки, качели. Прокат спортивного и туристического снаряжения.

19:00 Вечерняя трапеза с ягодными угощениями и дегустацией северных настоек.

*Возможна организация обзорной экскурсии по Архангельску и в музей деревянного зодчества «Малые Корелы» (от 3-х чел., стоимость 3 000 руб/чел. Продолжительность: 3 часа; за доп. плату).

Сдобный день

Какой же стол без хлеба, а чай без пирога? Сдобный день в «Голубино» – отличный повод позволить себе все: наливные шаньги, ароматные ватрушки, сладкие пряники, сытные пироги, пышные караваи и многое другое.

8:00-10:00 Деревенский завтрак из натуральных продуктов. Формат завтрака на выбор: каша, творог с местной фермы/омлет из местных яиц, обязательно свежая северная выпечка и чай/кофе.

Выездная экскурсия в посёлок Пинега – бывший уездный город, который старше Москвы на 100 лет. Атмосфера купечества, прогулка по старинному Володинскому кварталу с домами XIX в.. Знакомство с изделиями местной пекарни, которой более 100 лет.

Обед в ресторане.

Интерактивный мастер-класс «Печём калачи да шаньги». Свободное время. Можно воспользоваться: зимой – услугами лыжни, катка, ледяных горок, сноутюба; катание на «банане», на снегоходе (с инструктором); летом – спортивные площадки, горки, качели. Прокат спортивного и туристического снаряжения.

19:00 Ужин в ресторане.

Сытный день

Этот день порадует вас блюдами из рыбы и дичи. Не зря на гербе Пинеги красуются два рябчика, которых в прежние времена целыми обозами возили к царскому столу. Пинежские охотники добывают рябчиков, тетеревов, глухарей, уток, гусей; ходят на лосей и медведей. У нас на Севере умеют готовить дичь! А вам предлагаем попробовать. Издавна поморы славились отличными уловами, столы всегда ломились от изобилия рыбных блюд: горячая уха из сёмги, запечённая щука, помакуха из трески, солёная горбуша, икра, кулебяки.

8:00-10:00 Деревенский завтрак из натуральных продуктов. Формат завтрака на выбор: каша, творог с местной фермы/омлет из местных яиц, обязательно свежая северная выпечка и чай/кофе.

Экскурсия в карстовую пещеру (1,5-2 часа).

Обед «Охотничьи посиделки» в ресторане.

19:00 Рыбацкий ужин в ресторане. Мастер-класс.

Молочный день

У всех на слуху фраза: «Пейте, дети, молоко – будете здоровы!». Мы посвящаем день этому полезному продукту. А сколько всякой вкуснятины можно приготовить из него: творожок, сырники, молочный суп, масло, йогурт, сливки… И именно в этот день у вас будет уникальная возможность не только попробовать всё это, но и увидеть процесс приготовления своими глазами.

8:00-10:00 Деревенский завтрак из натуральных продуктов. Формат завтрака на выбор: каша, творог с местной фермы/омлет из местных яиц, обязательно свежая северная выпечка и чай/кофе.

Экскурсия в деревню Красная Горка. Знакомство с историей

Красногорского Богородицкого монастыря 1604 года (недействующий). Осмотр памятной плиты князя В.В. Голицына (1-1,5 часа).

Обед в ресторане.

Мастер-класс (в зависимости от сезона). Возможна организация экскурсии «Кимжа: самая красивая деревня» (за доп. плату).

Свободное время. Можно воспользоваться: зимой – услугами лыжни, катка, ледяных горок, сноутюба; катание на «банане», на снегоходе (с инструктором); летом – спортивные площадки, горки, качели. Прокат спортивного и туристического снаряжения.

19:00 Ужин в ресторане

Деревенский погребок

Этот день посвящён деревенским соленьям и вареньям: бочковые огурчики, маринованные грибочки, квашеная капуста, мочёная брусника, ягодные варенья и другие запасы.

8:00-10:00 Деревенский завтрак из натуральных продуктов. Формат завтрака на выбор: каша, творог с местной фермы/омлет из местных яиц, обязательно свежая северная выпечка и чай/кофе.

Экскурсия по экологической тропе через охранную зону Пинежского заповедника до незамерзающего водопада «Святой источник» (1-1,5 часа).

Обед в ресторане.

Освобождение номеров.

17:30 Отъезд в г. Архангельск.